喜多方ラーメン 喜一

GW中に高畠町の“山喜”で朝ラーして来た どなべです。

昨日は休暇のため、
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子供達を送り出してから嫁さんと土湯峠越え

流石に山はみぞれでした。(^。^;)

レークライン,桧原湖と通り抜けて09:30には喜多方入り。

そして今回の目的地
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密かに狙っていた“喜一”へ到着。ヽ(^o^)丿

喜一は07:00から朝ラー営業をしており、
どなべが到着した時には既に満車でしたが、
丁度出て行く車もあり待たずに入店。

流石に「福島県民ラーメン総選挙2018」の第一位店

平日の朝にもかかわらず次々とお客さんがやって来ます。(゚Д゚)

そのメニューは、
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高畠町の山喜の元になっているだけあって、
山喜よりはバリエーションが多くてお値段安め。(^o^)

やはりSioラーメンが人気らしいが、
ここは敢えて、
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熟成醤油チャーシュー麺

嫁さんは日本海藻塩チャーシュー麺

そのお味は…やっぱり美味い!

けど、
姉妹店の山喜とは違いますねぇ。

麺は山喜よりもしっかりとした歯応え

スープはチョッとメリハリが強いかなぁ…。

どちらかと言うとあっさりした味の山喜の方がどなべ的には好きですね。

まぁこの辺は好みの問題でしょうけど…。

どなべの家からだと山喜の方がアクセスも楽だし。
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高畠Sio-YA 山喜

今年のGWは4/28から休んでいた どなべです。

休み中のブログ更新はしていませんでしたが、
福島市内で気になっていた“十割そば会”なんて店を調査したり、
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別な日には仙台駅の“立ちそば処 杜”で冷やしかき揚げそば食った後に、
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パンケーキ目当てで入った“New Airy”と言うお店で想定外のエッグベネディクトに引き寄せられてみたり・・・。(-_-;)
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そんな風に「どなべは食道楽してるんだ・・・。」と思われがちですが今日はチョッと違いますよ~。(^o^)

何が違うかと言うと・・・。
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朝から無料高速を走って高畠駅近くのラーメン屋で朝ラーの開店待ちしていました。(^_^)ゞ

朝ラーの為に並ぶなんてどなべにしては気合が違いますよ!

気合が・・・!ヽ(^。^)丿

どなべが並んでいたのは、
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山形県高畠町にある“高畠Sio-YA 山喜”

此処はどなべが最も気になっている喜多方ラーメン“喜一”の姉妹店
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「会津山塩ラーメンの味を作った喜一のラーメンなら是非とも食べてみたい。」と5年も前から思っていたのだが、
喜一も今となっては殆どの人が知ってる超人気店となってしまい、
余程気合を入れて行かなくては攻略は不可能だろうと勝手に判断。

そんな訳で姉妹店の山喜から攻略してみる事にしました。

どなべの家からなら高畠の店の方が近いし!(^_^)

メニューは、
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醤油,塩(塩・藻塩),味噌と揃っている。

味噌は限定らしいがどなべ的には選択肢に入っていない。

気分的には醤油だが店名に“Sio-YA”と入っているからまずは塩を食べてみよう。
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何となく?
藻塩の方が塩辛さが少なそうなので藻塩ラーメンを注文してみたが、
嫁さんが頼んだ塩ラーメンよりは柔かい味がする。

出来れば、
塩・藻塩・山塩とメニューに揃えてくれると面白そう。

藻塩ラーメンは
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最後まで美味しくいただけました。

その後は最近オープンしたので気になっていた
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道の駅 米沢の調査

それと米沢でどうしても気になっていた・・・
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コメダ珈琲 米沢店

ではなく、
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カメダ珈琲 米沢店

えぇ、
最初に見たときは「なんの冗談だ?」とも思ったのですが、
やはり入店して調査してみないと分かりませんよね。

どんな店かと言うと、
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モーニングがあるのはコメダと同じような感じ。

でも、
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メニュー全体で見るとファミレス的かな・・・。

とりあえず、
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コーヒーの朝得セットを頼んでみる。

う~ん。

確かにコメダにも同じ様なセットがあったはずけど、
その他のセットなどを考えれば、
どなべ的には米より亀の方がコスパが高目で好きかも?

と言うわけで…どなべのGWは今日で終わってしまった。(´・ω・`)

明日からは金沢方面での任務です。(^_^)ゞ

白河手打ち中華 くぬぎ その2

しばらくラーメンカテゴリーの記事をアップしていなかった どなべです。

今日は2018年の初ラーを食べたので、
その紹介でも…。(^_^)ノ

訪れたのは福島市上野寺にある
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白河手打ち中華 くぬぎ

どなべが初めて訪れたのは四年前

此処はスープがどなべ好みだったので、
そのうち(子供達が居ない時)訪れようと考えていたら、
営業日とかが合わなくて随分と間が空いていた。

そして本日頂いた2018年初ラーが、
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数量限定のワンタン麺 ヽ(^0^)ノ

此処までの記事を読んでいると、
どなべは四年ぶりにくぬぎを訪れた様に感じますけど、
昨年11月頃から何度か訪れて手打ち中華を食べてます。

実はねぇ~
どなべの嫁さんが此処でバイト始めたんですよね…。

なので今回は味の評価は無評価とします! (^_^)ゞ

四年前の記事を参考にして下さい。
ただ四年前に気になった麺の太さは気にならない太さでしたけど。

さぁ~て、
くぬぎのラーメンはどなべの好きな味なんだけど、
身内が働いてるとなると気軽に行けないんだよなぁ…。

福島市笹谷 龍鳳園

本日は健康診断のため休暇を取得していた どなべです。

今年度より人間ドッグの自己負担金が増えたので、
今回は自己負担金が少ない検診(集団検診とドッグの中間くらい?)を受けて来ました。

検診にかかる時間も集団検診とドッグの中間くらいなので、
早めのお昼です。
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福島市笹谷にある龍鳳園

以前から気にはなっていたんですけど、
店舗前の駐車場やたらと狭くて停めにくいので避けていました。

でも店舗裏にも駐車場があったのね…。

今日の気分はラーメンだったんですけど、
メニューを見た限りではラーメンは種類が少なくオススメではないのかな?

なのでランチメニューからミニラーメンセットを選ぼう
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嫁さんはホルモンと野菜の炒めとミニラーメン にすると言うので、
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どなべは茄子と挽肉のピリ辛炒めとミニラーメン

それと
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この日は飲茶がお得だったので、
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餃子と春巻きと小籠包(写真なし)も頼んでみた

結論としては「此処は中華料理屋」

飲茶とか炒め物は美味いけどラーメンは…ムリに頼む必要はないかな。

ラーメン 伏竜

しばらくの間はネタ切れが続く予定のどなべブログです。

まぁ、ネタがあっても更新しない時が多々あるんですどね…。

なので先日訪れたラーメン屋のネタです。
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福島市の人気店“えなみ”の隣にある“伏竜”

以前は優勝軒だった店舗ですね。

「えなみの影響で優勝軒は撤退したのか…。」と思ったら、
伏竜は優勝軒グループなので撤退ではなくブランド変更と言ったところでしょうか。

メニューは、
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優勝軒とは違ってつけ麺は無いです。

とりあえずメニューの写真を見た感じだと、
そんなにはガッツリではないのかなぁ。

まずは嫁さんがオーダーした
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特製チャーシュー麺 並 醤油味

ガッツリ系ラーメンにしてはなかなかバランスが良さそうです。

その後、
どなべには何故か空どんぶりとレンゲだけが運ばれてきた。(・_・;)

なんとなくイヤな予感…。

そして…
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あぁ、やっちまったか…。(´・ω・`)

野菜増し 並の味噌味を頼んだんですけど、
メニューの写真よりもモヤシがこんもりとしてるじゃないか!

とりあえずは、
モヤシを2/3ほど空どんぶりに移してから攻略開始。

優勝軒の時に食べたモヤシと違って、
冷めてないし味も付いてるので食べ易い。(^_^)

1/3ほど残ったモヤシを食べ進めると、
モヤシよりも太い麺が登場。

麺を攻略後は空どんぶりに避難していたモヤシに取りかかり、
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なんとか攻略!ヽ(^。^)丿

見た目ほどはガッツリではなかった様です。

嫁さんも完食した様なので、
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チャーシュー丼の並を追加

このチャーシュー丼…コスパが高くて美味いっス

総評としては「また来ても良いかな。」

長男に写真見せたら強烈に反応してたし…。(^。^;)
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donabe

Author:donabe
ぷららBroachよりFC2へ引っ越してきました。

申し訳ありませんがコメントやリンク先の内容によってはコメントを削除させて頂きますので御了承願います。

福島県福島市在住

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